La Liste célèbre quinze tables en Suisse romande !

Sous le patronage de Jean-Marc Ayrault, ministre des affaires étrangères et du développement international, le nouveau palmarès de La Liste, le classement des 1 000 meilleurs restaurants dans le monde, ainsi que des 10 000 tables présentant le meilleur rapport qualité-prix, a été dévoilé le 5 décembre au Quai d’Orsay par Philippe Faure, président d’Atout France.

JPEG

Portée par une équipe internationale d’experts réunis autour de Philippe Faure, la Liste a pour ambition de créer une nouvelle référence gastronomique mondiale, servant aux voyageurs et aux gourmets du monde entier. Sa méthode s’inspire des « méta-classements » en usage dans le domaine universitaire (classement de Shanghai), sportif (ATP) ou artistique (Rottentomatoes, Metacritic). Elle consiste à effectuer une moyenne pondérée des données de centaines de sources (guides, chroniques spécialisées, sites d’avis en ligne…).

Le Chef Guy Savoy arrive cette année en tête de ce palmarès, qui célèbre également quinze restaurants en Suisse romande :

  • le Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier (9ème place)
  • l’Hôtel-Restaurant Didier de Courten à Sierre (90ème place)
  • le Domaine de Châteauvieux à Satigny (93ème)
  • Georges Wenger Restaurant & Hôtel au Noirmont (125ème place)
  • le Restaurant du Cerf à Cossonay (139ème place)
  • la Table d’Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace à Lausanne (177ème place)
  • le Pont de Brent (212ème place)
  • le Floris à Anières (264ème place)
  • l’Ermitage des Ravet à Vufflens-le-Château (361ème place)
  • le Bayview by Michet Roth de l’Hôtel Président Wilson à Genève (388ème place)
  • le Chat-Botté au l’Hôtel Beau-Rivage à Genève (402ème place)
  • la Table d’Edgard au Lausanne Palace & Spa (412ème place)
  • le Restaurant Denis Martin à Vevey (420ème place)
  • le Restaurant Le Pérolles à Fribourg (608ème)

Pour la première fois, l’édition 2017 présente également une sélection de 10 000 adresses remarquables à bon rapport qualité-prix, réparties sur plus de 130 pays. Le tout, accessible depuis une application mobile multilingue, permettant de réserver en ligne.

En savoir plus : http://www.laliste.com/fr/

publié le 18/10/2017

haut de la page